Assurer la production d’une alimentation saine et de qualité, tout en s’engageant en faveur d’une agriculture respectueuse des individus, des communautés, des territoires et de la biodiversité, représente un défi majeur.
Cette filière offre une grande diversité de métiers accessibles à différents niveaux de formation et pour tous les statuts. Parmi ceux-ci, on retrouve des chefs d’exploitation, des éleveurs, des maraîchers, des apiculteurs, des responsables de culture, des ouvriers agricoles, des tractoristes, des conseillers en chambre d’agriculture, et bien d’autres encore.
L’agroécologie, qui cherche à maximiser l’utilisation des ressources naturelles tout en préservant leur capacité de régénération, imprègne désormais l’ensemble des métiers et des enseignements dans ce domaine.
3 Chiffres clés
- L’occitanie : 4e région maraîchère, 5e région horticole de France.
- 64 % des produits bio consommés sont français.
- 90 % des jeunes diplômés sont sûrs de trouver un emploi.
