Cette semaine les salades mangées à la cantine de Rivesaltes sont produites par les élèves de Bac Pro Horticulture du LPA.
Elles ont 6 semaines, cultivées selon les principes d’une agriculture biologique et paillées avec du chaume de blé…
Trois variétés vous sont proposées : feuille de chêne, laitue et scarole.
