La dernière visite de l’année en lien avec l’EIE, des élèves de Bac Pro Conduites de Productions Horticoles (LPA Claude Simon) a été effectué chez Thomas MONTES, producteur d’Aloe Vera sur la commune d’Espira de l’Agly.
Ce qu’il faut retenir est que ce jeune agriculteur est le premier en France a avoir fait ce type de pari et cette production est particulièrement adaptée aux Pyrénées Orientales car peu gourmande en eau.
Non seulement il produit, mais il est aujourd’hui, le seul également à transformer du gel d’Aloe Vera, made in France, made in Pyrénées-Orientales.
Ainsi, ce n’est pas un métier que nos élèves ont découvert mais plutôt trois puisqu’il produit, transforme et commercialise.
Le fondateur d’Espira Aloe Vera a ainsi expliqué à nos jeunes les rouages de cette production.
Sa jeunesse, sa passion et son envie de réussir ont su captiver les élèves qui, pour beaucoup découvraient cette nouvelle plante et les nouveaux produits à base d’Aloe Vera devenus tendance.
