Une nouvelle sortie a été réalisée dans le cadre de l’option EATC (Ecologie Agronomie Territoire et Citoyenneté) avec la classe de seconde A le 22 janvier 2010 sur la commune d’Espolla.
3 visites étaient au programme de cette journée :
- visite de la cave coopérative oléicole. Nous avons pu observer les différentes étapes de fabrication et le conditionnement de l’huile d’olive.
- entretien avec M. le Maire. Lors de cette rencontre, plusieurs aspects de la commune ont été abordés (historique, urbanisme, projets de développement, contraintes naturelles).
- rencontre avec un éleveur porcin spécialisé dans la reproduction. La conduite de l’élevage, l’hygiène, l’alimentation, le devenir des lisiers font partis des thèmes soulevés au cours de cet entretien.
