Visite du Moulin à Huile de Millas

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Publié le : 11 octobre 2007
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Rubrique(s) : Actualités

Moulin à huile de MillasDans le cadre du programme des activités pluridisciplinaires, les étudiants de BTS technico-commercial Produits alimentaires première année de Théza, ont étudié le Moulin à huile de Millas.

L’objectif principal de cette activité pédagogique était de construire une triple analyse technique, économique et commerciale et ainsi mieux comprendre les choix qui ont été faits.

Moulin à huile de MillasDans un marché tout acquis à l’huile d’olive, les TC1 ont été particulièrement intéressés par les anciens locaux de la coopérative dédiés à l’information des clients, aux fabrications «à l’ancienne» et à la vente directe, puis par le nouveau moulin beaucoup plus adapté pour traiter de grands volumes.

A noter : les nouveaux matériels permettent grâce à la méthode «Sinolea» d’extraire une huile haut de gamme, riche en arômes : la fleur d’olive.

Un grand merci à toute l’équipe.

Moulin à huile de Millas
Moulin à huile de Millas
Moulin à huile de Millas

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