Ce mercredi 27 novembre, les élèves de BTSA MVAOE se sont rendus à Béziers pour parler de gestion d’entreprise et de techniques horticoles. Ils ont été accueillis par le patron Mr Simon Casanova, celui-ci a présenté l’entreprise que lui a légué son père. La société Casanova produit 50 à 60 millions de plants chaque année, et les vend à travers le sud de la France, en majorité à des agriculteurs qui n’ont pas les structures pour faire les plants chez eux, il vend aussi aux particuliers du coin. D’une dizaine d’employés à une vingtaine en haute saison, il fournit bon nombre d’agriculteurs du coin, entre Avignon,Arles et Perpignan. Les étudiants ont pu aborder tous les sujets et sont très satisfaits de la visite malgré la distance.
Merci à Mr Simon Casanova pour son accueil, sur un site d’exploitation d’exception, centré sur ce métier très particulier du végétal.
Cette entreprise spécifique est un des leaders réputés du plant maraîcher dans le grand sud de la France. Sa clientèle est composée à 90 % de clients professionnels (maraîchers), qui exigent toujours un haut niveau de qualité.
Le métier est technique et pointu, pour livrer avec des échéances définies en avant saisons des plants parfaits, en temps et en heure, malgré les aléas de la météo.
Les étudiants ont eu l’occasion de toucher à ses particularités où la mécanisation est un des éléments déterminants pour créer de la marge sur un marché très concurrentiel.
