Le 10 décembre 2023, des étudiants en BTSa Bioqualim 1ère année au lycée de Théza ont pu participer et animer un stand au Salon Régal à Toulouse.
Le salon et notre découverte
Nous avons pu visiter tout le salon, découvrir de nombreuses productions locales et assister à des animations ludiques et bonnes pour nos estomacs ! Nous avons visité aussi la ferme d’Occitanie où de nombreux animaux avaient pu être présents, et enfin nous avons dégusté des spécialités de nombreux producteurs.
Notre animation
Nous avons mis en place une animation d’analyse sensorielle : tromper le goût grâce à des eaux aromatisées et colorées. Cette animation a duré environ une heure pour démontrer que notre vue est déterminante face à nos facteurs organoleptiques. L’animation s’accompagnait aussi d’une dégustation de nos produits faits au sein du lycée lors de nos travaux pratiques pendant la formation.
